2015年10月28日 星期三

寧靜地享受美食 @OTTO Resturant

跟朋友食飯最難揀餐廳，食物質素好之餘，又想可以坐耐一點、不太嘈、不用等很耐的....真的不容易! 
這次選了在我跟朋友們上班的中間點--- 銅鑼灣開餐，為滿足以上的要求，就決定來一次fine dining。
OTTO Resturant 在駱克駅，就在銅鑼灣Exit C對面，地點很方便呢!
環境優雅寧靜，讓你可以慢慢食、慢慢傾呢~

鮮焗的墨魚汁包配上自家的黑松露牛油， 麵包軟熟但略為韌，
很重黑松露香， 愛食菇菌類的我很喜歡這個homemade黑松露牛油。

黑松露鮮菌蠔湯
黑松露again!! 湯很creamy、香滑，而中間有很多菇菌蓉，豐富口感~~最特別之處是湯中有日本廣島蠔，飲幾啖湯就要盡快食，
因蠔處於半生熟的狀態，外層暖暖的、但裡面還是嫩滑的帶有淡淡海水味！

煎三文魚塊配上醬汁
很香三文魚味，咬下去去啖啖肉的很滿足，配上醬汁也不錯，與三文魚塊一起食都很搭。

青蘋果青檸雪葩

那麼快就食甜品了嗎？ 不是喇~~

這個雪葩只用來refresh一下，來清走剛才食過殘留的味道。
青檸味很濃、也就比較酸，另有青蘋果粒，底部是乳酪，整個酸酸甜甜的感覺很清新呢！

芝士焗龍蝦 
龍蝦會先起肉，加入芝士、蘑菇、紅椒等，再用醬煮，然後釀入龍蝦殼，感覺有點似食pizza上等配料，好吃而不膩。

朱古力燉蛋
香濃朱古力味，燉蛋滑得像mosse般、很soft、creamy，不太甜呀，是很有水準的甜品。

雖然價錢稍高，但換來慢活享受美食，不用被催趕、不用排隊等位、說話不用鬥大聲，
跟朋友 have a good time 就值了!


張貼者： 於

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